In de Broedmachine: Mies glaskunst

Een stoer, oud ambacht dat je niet vaak voorbij hoort komen: glasblazen. Michelle Veldman kwam vijf jaar geleden met de hitte van het vuur in aanraking en werd verliefd op het materiaal. Ze leerde de benodigde vaardigheden en maakte er háár ambacht van. Van relatiegeschenken en vazen tot opvallende verlichting.

Lees meer…

In de Broedmachine: THOMMAX

THOMMAX is een initiatief van Thomas en Max Wilbrink, vader en zoon, uit Beverwijk. Ze laten de bezoekers van diverse (vers- en smaak)markten en festivals kennismaken met awesome, ambachtelijke meat specialties uit eigen keuken. Denk aan broodjes pulled pork (varken) en pulled ketjap chicken en heerlijke sateh van blije kippen!

Lees meer…

In de Broedmachine: Paul Beentjes Craft

beentjes craftDe naam zegt het al een beetje, Paul Beentjes maakt craft; exclusieve ontwerpen op een ambachtelijke wijze gemaakt. Hiervoor werkt hij het liefst met hergebruikt hout dat een tweede leven verdient. Dat is de constante in zijn werk, maar buiten dat is elk werk uniek. Elk werk heeft iets eigens en soms onverwachts. Zoals een kast die deurhendels heeft in de vorm van duivenstaarten. Paul maakt ook houten interieur-ontwerpen afgestemd op de wensen van de klant.

Lees meer…

In de Broedmachine: Bierbrouwers Uyterwijcke

Een passie voor bier drinken resulteerde in een passie voor bier brouwen. Ronald Droog en Alex (Lex) van der Loo besloten tweeënhalf jaar geleden dat het tijd werd om samen goede, betaalbare biertjes te gaan maken. Na enkele brouwen bij het Kennemer Wijn en Bier Gilde (KWBG) kregen ze de smaak te pakken. De mannen staan in de startblokken maar mogen het bedrijf nog geen brouwerij noemen. Hier gaat eerst de nodige bureaucratie aan vooraf in de vorm van bedrijfsplannen en verschillende vergunningsaanvragen onder andere bij de douane.

Lees meer…